茅ヶ崎の海で獲れた生しらすを氷の入った冷水で2度水洗いし、沸騰した湯に入れ、茹で上げます。
湯切りして天日で干し「釜揚げしらす」に生まれ変わります。
内容量３００ｇとなっています。

※釜揚げしらす販売期間は、3月中旬より12月31日までとなります。
禁漁期間である1月1日より3月中旬まではしらす干しの販売になります。

獲れたてしらすをご希望の場合は獲れ次第発送になりますので、日にちを頂くことがあります。
獲れたてをご希望の場合は、備考欄に「獲れたてご希望」記載をよろしくお願いいたします